Orasul magnific pe doua continente
E greu să găsești un loc cu o istorie mai fascinantă decât Istanbul, orașul transcontinental care se împarte între Asia Și Europa, și a cărui graniță e Bosforul, unul dintre cele mai fotografiate locuri pe Instagram din Europa. Istoria celui mai mare oraș din Turcia de astăzi se întinde până în timpuri imemoriale, orașul fiind, pe rând, capitala Imperiilor Roman, Bizantin și Otoman. Istanbulul are o istorie impresionanta si monumente care ofera o proveliste incantatoare.
Ca să punctezi toate cele ce strigă a fi văzute aici și pentru a le cerceta în cele mai mici detalii, ar trebui să aloci cel puțin o zi, chiar dacă atracțiile europene sunt mai toate sunt cuibărite în același cartier.
Moscheea Albastră, Hagia Sofia și opulentul Palat Topkapi se află toate în același cartier – Sultanahmet și în același district – Fatih. Ba mai mult: toate sunt conectate între ele de grădini verzi și întinse.
Partea Europeană
Ca să punctezi toate cele ce strigă a fi văzute aici și pentru a le cerceta în cele mai mici detalii, ar trebui să aloci cel puțin o zi, chiar dacă atracțiile europene sunt mai toate sunt cuibărite în același cartier.
Îmbrățișează fără opreliști trecutul istoric din vremurile lui Sultanahmet
Moscheea Albastră, Hagia Sofia și opulentul Palat Topkapi se află toate în același cartier – Sultanahmet și în același district – Fatih. Ba mai mult: toate sunt conectate între ele de grădini verzi și întinse.
Ieși la o șuetă în Piața Taksim
Traversează apoi Podul Galata și mergi neoprit preț de câțiva kilometri, până ce dai de Piața Taksim și de zona-i înconjurătoare, aflate fix în inima trepidantă a Istanbulului.
E imposibil să ajungi în Istanbul și să nu fii copleșit de mirosul și aromele preparatelor tradiționale pe care turcii le pregătesc cu multă dibăcie pe străzi, în piețe ori în restaurante. Gastronomia e la nivel de artă în Istanbul, fie că mănânci pe stradă sau într-un restaurant de lux.
Pe strada principal, Istiklal Caddesi, si pe stradutele din jurul ei vezi o multime de buticuri, cafenele, restaurante, baruri si cluburi. Aici gasesti cea mai buna mancare din oras –tarama cremoasa -, caviar rosu, midii delicioase pregatite cu orez si condimente si nelipsitul kebab.
Gastronomie
E imposibil să ajungi în Istanbul și să nu fii copleșit de mirosul și aromele preparatelor tradiționale pe care turcii le pregătesc cu multă dibăcie pe străzi, în piețe ori în restaurante. Gastronomia e la nivel de artă în Istanbul, fie că mănânci pe stradă sau într-un restaurant de lux.
Pe strada principal, Istiklal Caddesi, si pe stradutele din jurul ei vezi o multime de buticuri, cafenele, restaurante, baruri si cluburi. Aici gasesti cea mai buna mancare din oras –tarama cremoasa -, caviar rosu, midii delicioase pregatite cu orez si condimente si nelipsitul kebab.
Vei descoperi piata de peste Galatasaray, unde gasesti nu doar peste proaspat, ci si alte delicatese din carne, branzeturi, bomboane si muraturi. La cina te poti ospata cu meze – portiile sunt mici, asa ca ai de ales intre o gustare rapida de pide (pizza mica turceasca) si o mare varietate de feluri de mancare care tradeaza influenta istorica a Greciei, Balcanilor, Caucazului si Levantului. Acest amestec ametitor, insotit de bautura spirtoasa raki cu gust de anason si de o serenada a muzicienilor care canta din melancolicul saz, este o experienta cultural ce rivalizeaza cu o vizita la cele mai mari monumente antice.
Ce-i de făcut în partea asiatică de Istanbul
Latura asiatică a orașului face ca acesta să semene binișor cu o cămașă, sau o rochie, dacă vrei, alcătuită din două stofe complet diferite, care nu se asemeamănă nici măcar la material – una din lână, și alta din bumbac, poftim! Partea asiatică nu are nimic din grandoarea celei europene, iar aici lucrurile nu se învârt în jurul obiectivelor cunoscute de un glob întreg. Din contră, ceea ce te va topi va fi atmosfera locală și sentimentul de familiaritate, accentuate de natura amicală a localnicilor.
